A Prefeitura de Brusque e o Núcleo de Panificadoras e Confeitarias da Associação Empresarial de Brusque, Guabiruba e Botuverá (ACIBr), realizam neste sábado e domingo, dias 9 e 10 de julho, no Pavilhão da Fenarreco, a 9ª edição do Festival Nacional da Cuca. A expectativa é que mais de 10 mil pessoas passem pelo local, para saborear uma das receitas mais tradicionais da cidade.
“É um evento que fomenta o turismo e movimenta a economia da cidade e da região. Nos dois últimos anos, o Festival ocorreu de forma híbrida, junto às padarias, por conta da pandemia. E agora estamos ansiosos para voltar ao Pavilhão, que foi onde o projeto nasceu”, conta a coordenadora do Núcleo de Panificadoras e Confeitarias da ACIBr, Emily Dognini.
A diretora municipal de Turismo, Rafaela Maestri, enfatiza que o Festival da Cuca é um dos grandes eventos de Brusque. “É uma tradição servir cucas nas residências e, agora, os turistas também podem participar da festa e se deliciar”, comemora.
Ao longo da programação o público poderá conferir o Mercado da Cuca, com a comercialização dos produtos; o delicioso Café Colonial; a opção de Combo (cuca +café); além da Cuca Mirim para as crianças, em parceria com o SESC; aulas-show com renomados chefs, e o tradicional concurso “A Cuca Nota 10 do Brasil”.
“A Cuca Nota 10 do Brasil”
Este ano, novamente será realizado o tradicional concurso “A Cuca Nota 10 do Brasil”, que tem como objetivo estimular e valorizar a culinária da região. Ao todo, foram abertas 36 inscrições, onde cada participante irá concorrer com uma receita de cuca doce.
Serão premiadas as três melhores receitas, de acordo com os critérios de pontuação discriminados no regulamento. Os resultados serão divulgados ao final do evento, no dia 10 de julho.
O grande vencedor do Concurso nesta edição será premiado com um forno elétrico Fischer, R$ 1 mil em vale-compras na Morisa Móveis, day use com direito a acompanhante no Fazzenda Park Hotel (Gaspar), workshop na Escola Chef Gourmet, uma cesta de produtos Werner Alimentos e troféu. Já o segundo lugar ganhará uma batedeira SchaefferTec, jogo de pratos com talheres de churrasco e tábua de madeira da Irmãos Fischer, workshop na Escola Chef Gourmet, cesta de produtos Werner Alimentos e troféu. Já o terceiro colocado será premiado com um jogo de pratos com talheres de churrasco e tábua de madeira da Irmãos Fischer, workshop na Escola Chef Gourmet, cesta de produtos Werner Alimentos e troféu.
Ação social
Todos os anos o Festival da Cuca contribui com alguma entidade beneficente local. Em 2022 a Rede Feminina de Combate ao Câncer de Brusque (RFCC) será a contemplada. A novidade desta edição será a “Roda da Cuca”, semelhante a uma roda da fortuna, onde o público poderá adquirir bilhetes com números e concorrer a brindes e também cucas do Festival. Todo o valor arrecadado na ação será revertido para a Rede, que também será responsável pela ação nos dois dias do evento.
Programação
Sábado – 9 de julho
-9h: Abertura do Pavilhão
-9h: Início do Café Colonial
-10h: Início da 1ª eliminatória do Concurso “A Cuca Nota 10 do Brasil”
-10h30: Solenidade de abertura
-12h: Intervalo para almoço
-13h30: Início da 2ª eliminatória do concurso
-16h: Início da 3ª eliminatória do concurso
-19h: Aula show com Iuri Agostinho, com a receita de cuca de pêssego com creme
-20h: Encerramento do concurso e apresentação dos nomes dos classificados
-21h: Encerramento.
Domingo – 10 de julho
– 10h: Início do Café Colonial
-10h: Início da 1ª etapa final Concurso “A Cuca Nota 10 do Brasil”
-12h: Intervalo para almoço
-13h: Aula show com a campeã do 1º concurso “A Cuca Nota 10 do Brasil” – Henriqueta Tereza Zucco, com a cuca de banana com castanha
-14h30: Início da 2ª etapa final do Concurso
-17h30: Divulgação dos vencedores e premiação do Concurso “A Cuca Nota 10 do Brasil”
-18h: Encerramento do evento.
Valores
– Café colonial:
Adulto: R$ 58
Crianças até 10 anos: R$ 29
Combo 1/4 de cuca + café: R$ 25
-Mercado da cuca
Cuca tradicional: R$ 30
Cuca gourmet: R$ 35
Panificadoras participantes do 9º Festival Nacional da Cuca:
-Cafeteria e Panificadora Villa Fiorinda
-Panificadora e Confeitaria Moriá
-Padaria e Confeitaria Sodepan
-Sassipan Panificadora e Confeitaria
-Panificadora Zen
-Panificadora e Confeitaria Panissa
-Sol Panificadora e Confeitaria
-Panificadora Danine em Guabiruba
-Sol Panificadora
Serviço
9º Festival Nacional da Cuca – doce sabor da tradição alemã
-Dias 9 e 10 de julho
-No Pavilhão de Eventos Maria Celina Vidotto Imhof (Pavilhão da Fenarreco – rua Gentil Battisti Archer, s/n – Centro 2)
–Realização: Núcleo de Panificadoras e Confeitarias da ACIBr e Secretaria de Turismo de Brusque.
