Por: Grazielle Guimarães
Quem passou pela rua José Fischer, Centro de Guabiruba, nas últimas semanas, notou algumas mudanças na fachada da sede da Sociedade Recreativa Guabirubense. O motivo é que a estrutura, tanto o restaurante quanto a administração da piscina, está sob nova direção.
Os atuais ecônomos são o casal Josiane e Jackson Schilenski junto com suas filhas Vitória, Eduarda e Bárbara. “Nós sempre tivemos a vontade de crescer abrindo mais um restaurante e trabalhando com eventos. Já temos um restaurante há dez anos no Centro de Brusque, o Donna Dunna, e a vontade e sonho de expandir sempre esteve presente até que soubemos da oportunidade de assumir o Guabirubense, e decidimos abraçar esse novo desafio com muito entusiasmo”, destaca Josiane.
Os antigos proprietários Moisés de Oliveira e Áurea Milcharek tinham o desejo de se aposentar e por isso decidiram junto com a diretoria do clube realizar a transição. “Os dois são pessoas muito boas que nos ajudaram muito nesse processo nos orientando. Ficamos muito gratos pela forma que fomos recebidos por eles, pela diretoria e por toda comunidade guabirubense”, salienta.
Bárbara destaca a receptividade da comunidade guabirubense. “Estamos há um mês aqui, Guabiruba é uma cidade muito acolhedora, as pessoas nos dão feedbacks positivos sobre as transformações, estamos bem felizes”.
O foco principal é unir a culinária já reconhecida pelos clientes brusquenses, com a estrutura do Guabirubense. “Nós sempre tivemos fama de gastronomia de qualidade e desejávamos muito trabalhar com eventos, então, a comunidade guabirubense não precisa sair de sua cidade para realizar uma grande festa. Nós disponibilizamos de um cardápio diversificado e uma ótima estrutura que comporta mais de mil pessoas em eventos e mais de 500 em jantares”, ressalta Josiane.
A piscina foi reestruturada para receber a comunidade, não apenas sócios, estando apta para eventos menores, comportando pouco mais de 100 pessoas. Além disso, durante os fins de semana os guabirubenses podem aproveitar a piscina que dispões de lanches e petiscos, com área climatizada.
“Nós estamos prontos e ansiosos para receber a comunidade guabirubense e o nosso maior sentimento é de gratidão. Agradecer a diretoria do guabirubense que nos deu esse voto de confiança e escolheu nossa família. Ao Sr. Moisés e D. Áurea que nos ajudaram muito, nos acompanharam em todo esse processo, eles foram fundamentais para nossa instalação aqui na cidade”, finaliza Jackson Schilenski.
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